绿茶将被制成最新抗癌药 “超级饮品”成效多
日期:2015-01-03 阅览:1945次 
绿茶将被制成最新抗癌药 “超级饮品”成效多

在防癌食物名单中,绿茶一向独占鳌头,而英国《每日邮报》近来刊登新加坡的一项研讨又为它增加了一道光环——绿茶中的有利物质可提炼成抗癌药,冲击肿瘤效果更好,且副效果小。

  绿茶防病抗癌优点多

  据报道,这项来自新加坡生物工程和纳米技术研讨所的研讨发现,绿茶中富含的多酚与抗癌药赫赛汀结合,能够变成一种安稳而有用的复合药物直击肿瘤部位。与不含多酚的赫赛汀比较,该药物操控肿瘤成长的效果更好,还能延伸药物在血液中的半衰期,使药力更耐久。更值得一提的是,许多传统抗癌药物毒副效果大,而这种复合药物的副效果相对更小一些。

  喝绿茶有助防癌早已得到证明。爱喝的日本人曾花9年时刻查询,发现每天喝4杯绿茶能将癌症危险下降40%;欧美多国研讨证明,绿茶能下降乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发作的危险性;复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院共同研讨发现,绿茶对立癌药物中的毒副效果有显着解毒效果,癌症病人在服用抗癌药柔红霉素的一起多喝绿茶,能大大进步其效果。

  除了防癌抗癌,绿茶还有许多保健成效,可谓“超级饮品”。

  维护视力。2010年美国一项研讨发现,绿茶中的多种复合物对眼部安排,尤其是与角膜相关的安排有维护效果

  防备发呆。70岁以上的晚年人均匀每天喝4杯绿茶,呈现抑郁症症状的几率削减44%;每天喝2杯以上绿茶的白叟发呆几率比每周喝3杯以下的同龄人低一半。这是日本东北大学研讨人员对超越1.4万名65岁以上白叟随访3年后得出的定论。

  抗毒灭菌。宣布在《美国科学院学报》上的一项研讨称,绿茶富含的氨酸可使人体抵挡感染的才能增强5倍;用绿茶漱口能有用防备牙龈出血和龋齿。

  健旺心脏。日本东北大学研讨还发现,与一天喝少于1杯绿茶的人比较,每天喝5杯以上绿茶的男性,因心脑血管疾病逝世的危险削减22%,女人则削减31%。

  推迟变老。绿茶中富含抗氧化剂,有助强化晚年女人的腿部肌肉安排,能抗变老,还有助平衡胆固醇含量,坚持体重。

绿茶之所以有如此高的保健成效,得益于它的共同成分。绿茶中含450多种有机化合物、15种以上无机矿物质,大部分都具有保健防病的成效,其“主力军”是多酚、叶绿素、氨酸、氨基酸、维生素等物质,多酚中的儿素抗癌效果最佳。由于绿茶是一种未发酵的,保存了更多的天然成分,上述养分物质也是一切类中含量最丰厚的。虽然绿茶优点许多,若不考究选和贮存办法,保健效果也会大打折扣。

  买绿茶分4步。1.看标识。标识完全的叶产品应有产品名称、配料、等级、履行规范号、质料产地、出产厂名、厂址、净含量、出产日期和保质期等。2.看色泽。绿茶的根本质量为清汤绿叶,购买时要看叶条形是否细紧,色泽是否为碧绿或许深绿。3.闻气味。质量好的绿茶闻起来很幽香,带有涩味的质量差。4.冲泡。取叶5克,放入250毫升玻璃杯中,用开水冲泡2次,每次泡10分钟。冲泡后先调查叶子的形状,真的叶脉呈显着的网状,叶茎外表润滑而反面有羽毛,叶色碧绿、碧绿或黄绿。喝到嘴里幽香浓郁、滋味淳朴,残次香,水混浊带青色,发出出清臭气,并带涩味。需求特别提示的是,不要购买太廉价的叶,这类叶会掺有末、片等。有的商为了进步产值,还可能给叶上喷洒尿素。所以,喝要认品牌、看质量。

  现泡现喝。一般来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可。冲泡时刻以2~3分钟为好。绿茶与水的份额要恰当,以1:50为宜,常用150毫升的水冲3克叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。假如冲泡温度过高、时刻过久,或许重复冲泡,多酚类物质就会被损坏。在具方面,能够选用瓷杯或是通明的玻璃杯,最好不要盖盖子,不然简单将叶焖黄。

  密封贮存。绿茶最佳保存温度为0℃~5℃,其怕湿、怕阳光并且简单吸附异味。保存时要把叶装进罐里封上口,再用塑料袋套好放进冰箱冷藏,袋口必定封牢,不然会回潮或许串味,有损叶的质量。

绿茶虽好,但饮用时也有注意事项和忌讳

  首要,胃欠好的人少喝。绿茶微寒,简单影响肠胃,胃寒或常常胃痛的人应该少喝或不喝。主张胃欠好的人喝一些比较温性的、熟普洱,这类通过发酵,对肠胃较好,不会引起胃痛。别的,女人要特别注意以下时期不宜喝绿茶:经期、孕期、哺乳期和更年期。

  第二,睡前不要喝。中的碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有显着的振奋效果。饮会使精力振奋,影响睡觉,乃至导致失眠,尤其是新采的绿茶效果更显着。

  第三,空腹时别喝。空腹饮,尤其在清晨刚起床后就来杯,易使肠道吸收碱过多,简单让人发作心慌、头昏、四肢无力、心神恍惚等症状。不常喝的人,更简单呈现上述不适。这被称为醉,一旦呈现醉现象,能够口含糖块或喝些糖水来缓解。

  最终,饭前、饭后不要立刻喝。饭前饮会减弱唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功用下降。中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发作凝结效果,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

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